В целях реализации проекта развития внутреннего и въездного туризма и популяризации гастрономического потенциала Рязанской области село Новое Берёзово посетила команда рязанской гастрономической экспедиции, в составе которой были представители Министерства культуры и туризма Рязанской области Елена МОТОРИНА и Ирина РУДНЕВА, а также соучредитель «Ассоциации Кулинаров Рязанского Края», управляющий рестораном "Старый мельник" и "Графин" Дмитрий КИРИЛИН и бренд-шеф сети семейных ресторанов "Бон Аппетит" Максим ТИТОВ.
Итогом проекта станет карта, на которой будут обозначены объекты гастрономического потенциала: это и уникальные продукты питания, которые производятся на территории региона, и интересные блюда и традиции локальной кухни, и места, где эти блюда можно попробовать.
Первой гостей встречала Мария Дмитриевна Дрынова. Вместе со своей снохой Еленой рассказали и показали способ приготовления старинного блюда "капустник" (стар. деревенская похлёбка).
После чего гости отправились к Нине Павловне Корастелёвой, где попробовали пирог "Калинник" , приготовленный по старинному русскому рецепту.